Mick

Informatico di formazione e redento dopo vent’anni passati dentro e fuori sale server, poi reinventatosi nel campo dell’enogastronomia. Gattaro, metallaro, giocatore di ruolo, fumettaro, collezionista di dischi, powerlifter, strongman, discografico, bibliofilo, griller, appassionato di cucina, buon bere e buon mangiare. Nel 2020 si diploma (speriamo) come tecnico enogastronomico e propone come tesi il gioco di ruolo come strumento di divulgazione storica e scientifica per i prodotti del territorio. Prima ancora di conseguire il diploma crea il progetto Cornucopia che incorpora la tesi d’esame in un contesto più ampio di didattica a 360 gradi sul tema della storicità, della stagionalità e della tradizione.

Di cosa mi occupo in Cornucopia

  • coordinazione progetti a tema enogastronomico
  • traduzioni dall’inglese
  • organizzazione eventi
  • progettazione piatti e prodotti
  • amministrazione sistemi informatici (un po’ tutto)
  • scrittura articoli e storytelling (food & beverage)

Cosa altro so fare (e cosa ho ancora intenzione di fare)

  • consulenza e soluzioni per promozione di prodotti enogastronomici
  • cucina (grill, barbecue)
  • strength coaching (powerlifting, strongman, conditioning)
  • consigli nutrizionali*
  • scrittura articoli e storytelling (sport di forza, musica)

Curriculum Vitae (a breve)

  • Italiano
  • Italiano (Europass)
  • Inglese
  • Inglese (Europass)

*Solo suggerimenti – nessuna qualifica professionale specifica per poter prescrivere una dieta