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Conferenza sulla Gallina Modenese

Venerdì 9 luglio si è tenuta una conferenza sulla Gallina Modenese, o Fulva di Modena, presso l’ASD Ragliando si Impara di Castelfranco Emilia, organizzata dall’Associazione Culturale Opalia, impegnata nel sostenimento del progetto Cornucopia per la riscoperta della storia dell’agroalimentare in territorio emiliano-romagnolo.

La famiglia di Giuliano Serafini si occupa ormai da generazioni, come spiega nel video, della custodia della razza Modenese.

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